사람들이 식품 가이드 산업에서 성공한 주요 이유

https://www.instapaper.com/read/1961664549

‘축산물 대체식품` 개발은 30명 중 5명(92.9%)이 필요하다고 인식했다. 허나 개발 시 이전에 없던 새로운 방법으로 생성되는 식품이기 덕분에 안전성을 최대로 우려하였다. 제일 먼저 고려할 사항 역시 안전성 검증 철자와 체계화된 안전 케어기준 마련을 꼽았다.