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식품 팁 예산에 대한 책임? 돈을 쓰는 최고의 12가지 방법

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다른 명칭으로는 대체 단백 식품(19.5%), 육류대체 단백질 식품(19.6%), 육류 대체식품(18.4%) 등이 바로 이후따랐다. 특이하게 명칭에 ‘육이나‘고기를 이용하지 않아야 한다는 응답이 62.3%로, 구매자들이 이해하기 쉽고, 고기로 오인하지 않을 명칭이 요구된다고 봤다.

식품 팁에서 상사를 능가하는 방법

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‘축산물 대체식품 섭취 경험은 50명 중 7명(19.9%)에 머물렀고, 이중 콩 단백질 식품에 대한 섭취 경험(96.3%)이 대다수를 차지했었다. 그리고 섭취 경험이 있는 식품 종류 중 ‘콩 단백질의 대체식품이 ‘곤충을 사용한 식품과 ‘버섯을 이용한 대체식품보다 맛, 식감, 가격에서 만족도가 낮게 보여졌다.